LaSelva
schwarze getrocknete Oliven entsteint, 120g
schwarze getrocknete Oliven entsteint, 120g
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Die Großmütter sammelten die feinsten schwarzen Oliven, legten sie neben den Kamin oder Ofen in Baumwolltaschen, um sie zu trocknen. LaSelvas schwarze Oliven al forno wurden im richtigen Reifestadium geerntet, entkernt und im Ofen getrocknet, um den intensiven Geschmack hervorzubringen - in Erinnerung an diese alte Tradition.
Verwendung:
Diese Oliven sind geeignet für jedes Rezept, ausgezeichnet mit Fisch und Eintöpfen, unverzichtbarer Bestandteil für typisch toskanische Rezepte z.B. mit Wildschwein oder "Huhn Cacciatore".
Region, Anbaugebiet: Oliven aus Apulien
Abtropfgewicht: 120g
Zutaten:
Entsteinte getrocknete schwarze Oliven* 94%, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Zitronensaft*, Zubereitung aus nativem Olivenöl extra* und Zitronen* (Oliven*, Zitronen*), Meersalz, Chili*
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Nährwerte pro 100 g:
| Energie [kj/100g] | 1707 kJ |
| Energie [kcal/100g] | 416 kcal |
| Fett abs. [g/100g] | 35,5 g |
| gesätt. Fetts. [g/100g] | 6,5 g |
| Kohl.hyd. [g/100g] | 1,8 g |
| davon Zucker [g/100g] | 0 g |
| Eiweiß [g/100g] | 6,8 g |
| Salz [g/100g] | 2 g |
