Rum Blanco

Der Revolte Blanco ist unser Klassiker und gleichzeitig der Startpunkt unserer kleinen Erfolgsgeschichte. Auf Basis von unbehandeltem Zuckerrohr aus Papua-Neuguinea entsteht mittels eines eigens kultiviertem wildem Hefestamm ein charaktervoller Rum, der sich vor allem durch seinen fruchtig frischen Charakter auszeichnet: Pflaumen, Trauben und Rosinen treffen auf würzige Rum-Ester. Abgerundet wir der Revolte Blanco durch eine 6 monatige Reifung in Steingut-Fässern.

Inhalt: 0,5l

Alkoholgehalt: 41,5% Vol

Trinkempfehlung:

Daiquiri (6cl Revolte Blanco, 3cl Limette, 2cl Zucker)

Réunion (6cl Revolte Blanco, 2cl Orgeat, 2cl Limette, 15 Blatt Basilikum)

Du suchst einen weißen Rum, der genug Charakter hat, um dich im Nosing Glas zu begeistern und auch gleichzeitig deine Cocktails auf ein neues Level hebt? Dann bist du bei Revolte Blanco genau richtig:  Fruchtige Noten von Pflaumen, Trauben und Rosinen treffen auf würzige Rum-Ester und sorgen für jede Menge Spaß im Glas.

Rezepte:

"Pepper Diary" - Dominik Mohr - Spirits Bar  

• 3cl Revolte Blanco
• 3cl Orangen Likör
• Pepper Soda

 Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut kalt shaken. Per Double Strain in eine vorgekühlte Coupette abseihen. Mit Pepper Soda auffüllen und mit einer Orangen-Zeste servieren.

"Pepper Diary" - Dominik Mohr - Spirits Bar  

• 3cl Revolte Blanco
• 3cl Orangen Likör
• Pepper Soda

 Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut kalt shaken. Per Double Strain in eine vorgekühlte Coupette abseihen. Mit Pepper Soda auffüllen und mit einer Orangen-Zeste servieren.

Unser Master Distiller und Ideengeber

Auf einem Weingut mit angeschlossener Brennerei aufgewachsen, hat unser Master Distiller Felix Georg Kaltenthaler sein Handwerk von klein auf zu lieben gelernt. Seine ersten eigenen Brände entstanden weit vor seinem 18. Lebensjahr – das Rebellentum liegt in seinem Blut. Mittlerweile führt er trotz seinen jungen Alters den Familienbetrieb in die 3. Generation.
Traditionell legt unser Master Distiller den Fokus zwar auf Obstbrände aus dem heimischen Anbaugebiet, einen Blick über den Tellerrand wirft er dennoch gern, um seiner weiteren Passion nachzugehen. Das Ergebnis ist Revolte. Ein weißer Rum, der sich anschickt, die Szene aufzumischen.